domingo, 1 de junho de 2008

Momentos

Já não escrevo há tanto tempo!
Há momentos na nossa vida que não dá para escrever, ou melhor, apetece escrever mas é melhor não o fazer. São momentos em que não controlamos os sentimentos, e deixamos o coração falar mais alto.
Vamos escrevendo e registando na memória, e quando a tempestade passar já se escreve novamente.
Hoje vou falar do Natal, da ida ao jurí e da cegonha que anda a sobrevoar a família Silva!!
O nosso Natal foi passado em casa do Hélder (meu filho mais velho), foi um bom Natal, uns com mais saúde outros com menos, uns com menos dinheiro outros com mais, mas acima de tudo com muito amor e carinho como de ser um bom Natal.







A seguir vem a minha ida a júri, pois é já tenho o 9º ano, fiz pelas Novas Oportunidades.
Foi um trabalho árduo e complicado, fez-me recordar muita coisa da minha infância e juventude. No dia 15 de Janeiro fui a júri fazer a minha apresentação, não tenho palavras para descrever aquele momento. O júri elogiou muito o meu trabalho, todos os professores me deram os parabéns, senti-me muito feliz, valeu a pena o esforço.
Agradeço ao meu marido e filhos pelo incentivo e apoio, também queria homenagear a minha tia Luciana (tia Saninha), aonde quer que ela esteja, deve ter ficado muito feliz com esta minha vitória. Quando eu era pequena perguntava-lhe se ela sabia ler ela respondia:
- Sei sim minha filha, sei ler no mar e escrever na areia. Ela queria muito saber ler, ainda lhe ensinei algumas letras.


Agora passamos à cegonha, pois é verdade mais um ciclo se vai completar na minha vida, vou ser vóvó, fiquei muito feliz com a notícia, menino ou menina que venha com saúde, parabéns aos papás.


Até breve beijinhos.

Albertina Silva.

sexta-feira, 18 de janeiro de 2008

Tarte de Legumes





Receita:


1 Embalagem de massa quebrada para forrar a tarteira

Bambu

Rebentos de Soja

Cogumelos

Atum

Polpa de Tomate

Molho Bechamel

Queijo Esfiado

Esparregado

2 Ovos


(Tudo em quantidades de acordo com a vontade da pessoa)


Modo de Preparação:


Untar a tarteira com manteiga e forrar com a massa quebrada.

Misturar todos os legumes á execpção do esparregado, colocar um pouco de poupa de tomate e bechamel, atum e os 2 ovos batidos. Cobrir com esparregado, caseiro ou congelado.

Polvilhar com queijo por cima.

Vai ao forno 30mins.

E está pronta a servir.




Ps:

Esta receita em especial é para a Laurinha.

quinta-feira, 3 de janeiro de 2008

Fotos do Concurso da Rabanada Poveira


As minhas rabanadas eram o número 2!

Mesa de Prova das Rabanadas.

Mesa onde estavam todas as rabanadas a Concurso!

Eu, a minha Nora Helena e o meu marido a saborear o lanchinho!

Recebendo a medalha...

Recebendo o Bolo Rei!
Já no fim da Festa!

Estas são as minhas fotos tiradas no dia em que concorri ao Concurso "Delicia de Rabanada Poveira".

Tal como eu previa, não ganhei... Mas gostei imenso de ter participado e ter ganho a medalha comemorativa dos 10 anos que o concurso tem! Para o ano tento novamente com novas receitas. O importante de tudo isto é o convívio e a camaradagem!

Há mais no natal de 2008!

Beijinhos para todos!

quarta-feira, 5 de dezembro de 2007

Vale de Cambra



Vale de Cambra a minha terra Natal
"a Suiça Portuguesa"


"A Terra é verde e o céu é azul; é tudo verde e azul com raras pintas brancas do casario, que mais do que moradias de homens parecem janelas da própia paisagem."
"Nas noites de luar, quando o grande balão de oiro surge na lomba das montanhas, o vale enche-se de magia, dum sortilégio que paira desde os píncaros longínquos às águas sussurrantes do Caima.De manhã é o milagre todos os dias há um milagre de luz sobre a terra quando o sol nasce em Vale de Cambra."

domingo, 2 de dezembro de 2007

Receita Delicia de Pêssego

A pedido de algumas pessoas amigas, e também da minha cunhada Maria das Dores.
Vou deixar aqui uma receita muito simples, mas muito saborosa.



DELÌCIA DE PÊSSEGO


1 lata de pêssego
2 dl de natas
150 gramas de açúcar
100 gramas de farinha
1 colher de chá de fermento
2 ovos
80 gramas de manteiga amolecida
raspa de limão
açúcar em pó



Retire os pêssegos da lata e ponha-os a escorrer. De seguida misture os ovos com o açúcar, as natas a manteiga, a farinha, o fermento, a raspa de limão.
Vai ao forno cozer em tarteira untada com manteiga.
Os pêssegos são colocados por cima da massa, às metades ou laminado.
A tarteira é de fundo fixo. O tempo de cozedura é de 25 a 30 minutos mais ou menos.
Vai à mesa na própria tarteira, pode polvilhar com açúcar em pó.
Pode utilizar outros frutos, ananás ou morango.
Espero que seja do vosso agrado.
Beijinhos

sexta-feira, 16 de novembro de 2007

Concurso “Delícia de Rabanada” - 16 de Dezembro de 2007



Cá estou eu de novo!
Tenho muitas coisas para vos contar, mas não tenho tido muito tempo…
Ainda não vos tinha dito: estou a fazer o 9º ano, pelas Novas Oportunidades.
Estou já na fase final, deu muito trabalho mas foi muito gratificante. Mais tarde volto a falar sobre este assunto.
Hoje quero falar-vos do Concurso “Delícia de Rabanada”
Pois é, e sabem quem vai lá estar? É isso mesmo, sou eu e as minhas rabanadas!
A minha pretensão não é ganhar o concurso, é sim participar e mostrar que também sei fazer rabanadas. Eu gosto de andar metida nestas coisas :)
As minhas rabanadas para o júri podem não serem as premiadas, mas tenho a certeza que para os meus filhos, as rabanadas da mamã são as melhores do Mundo.
Cá em casa gostamos delas ainda quentinhas e os meus filhos gostam de beber o restinho do leite onde se molha o pão das rabanadas.
Depois conto-vos como foi!

Beijinhos!

quinta-feira, 1 de novembro de 2007

Gatos e mais Gatos

Ainda não vos tinha dito, eu gosto muito de gatos.
Quando era miúda sempre tive muitos gatos. Eu levava para casa todos os gatos, que eu encontrava na rua abandonados e mal tratados. Dava-lhes banho, curava-lhes as feridas, alimentava-os e dali a pouco já dormiam consolados.
Já na minha fase de adulta, os gatos continuam a fazer parte da minha família. O meu filho Hélder tinha um ano quando lhe dei o primeiro gato. Chamava-se Viking, era ainda muito pequeno, mas brincaram muito os dois. Depois veio o Teco, já o Bruno era nascido, mais tarde adoptamos a Ritinha. Apareceu debaixo do nosso carro, numa noite de chuva. Foi a grande amiguinha da Lara.
Mais tarde veio o Pirata, foi o meu pai que o deu ao Hélder. Era um gato muito esperto e brincalhão. Tivemos que leva-lo novamente para Vale de Cambra, com muita pena nossa. É que ele roubava tripas e buchos ao nosso senhorio (o senhorio tinha um talho) e o senhorio ameaçou-o de morte. Teve uma vida feliz em Macinhata, morreu de velhinho deixando muita descendência.
Tivemos também um tigrado chamado Teco que a Helena deu à Lara, a seguir veio o Lecas. E por fim apareceu aqui a pedir guarida a Kica, a Kica é uma gatinha muito especial. Teve 3 ninhadas, da segunda ainda restam 2 que vivem em Vale de Cambra, da 3 ninhada vivem connosco o Picasso e a Bibi, já têm 6 anos.
Na semana passada, no dia 25 a Bibi teve 4 filhotes, são lindos e a Bibi é muito carinhosa com eles. Mais um brinquedo para os meus filhos, e para mim também.
Contas feitas, neste momento tenho 7 gatos, é muito gato!!!!!!

Beijinhos e gatos para vocês.